Churrascos

O churrasco é um dos tira-gostos preferidos dos chilenos. A população chilena é fanática do pão, o Chile é o segundo consumidor do pão do mundo, então que melhor que fazer um sanduíche de carne e outros ingredientes. Estes sanduíches são uma comida rápida e fácil.

Os churrascos têm muitas variações, tem diferentes tipos de pão e ingredientes ("marraqueta", pão de forma ou pão de hambúrguer) os mais apetecidos são o "Chacarero" que está feito de carne, tomate e feijões verdes, o "Barros Luco", composto de carne e queijo fundido, e o "Italiano", que tem carne, tomate e abacate.

"Picadas" para experimentar estes sanduiches há por montões, mais as melhores ou mais conhecidas são: o "Dominó", a "Fuente Alemana", o "Tío Manolo", o "El Portal", entre outros.

Receita

Chacarero

- 1 pão para sanduíche (marraqueta, pão de forma ou pão de hambúrguer).

-220 gramas de carne (lombo a picanha).

- 4 rodelas de tomate.

- ½ xicara de feijões verdes cozidos.

- 1 colher de pimenta verde picado.

- 1 colher de maionese.

Numa frigideira, esquente um pouco de óleo e cozinhe a carne com um pouco de sal, por não mais de 2 minutos.

Abra o pão e esquente um pouquinho. Logo coloque na base do pão um a carne, o tomate, os feijões e a pimenta verde, ponha um pouco de maionese encima e feche o pão.