O Chile é um país longo e nele é possível encontrar quatro áreas climáticas: o norte, centro, sul e as ilhas, cada área tem uma comida ou lugar típico para experimentar a cozinha chilena.

Neste blog cada semana será publicada uma receita de um prato ou bebida típica e a melhor ou as mais conhecidas "picadas" para prová-las.

Picada: restaurante ou lugar simples, que ao longo do tempo tem ganhado fama, onde os clientes experimentam um prato ou bebida típico da zona.